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In der Gerüchteküche Sistrans stehen Genuss, Leidenschaft und echte Handwerkskunst im Mittelpunkt. Unser Küchenchef Elias Erjan absolvierte seine Ausbildung im Klosterbräu Seefeld und sammelte anschließend wertvolle Erfahrungen in Frankreich sowie in der Tenne in Ratschings. Mit kreativen Gerichten, hochwertigen Zutaten und viel Liebe zum Detail sorgt er für besondere Geschmackserlebnisse. Ergänzt wird das Team durch Klaus, der sieben Jahre lang als Barmanager in den Tenne Lodges Ratschings tätig war. Dort entwickelte er sein eigenes Cocktailbar-Konzept und vertiefte sein Wissen über Wein, Spirituosen und internationale Getränkekultur. Mit seiner Leidenschaft für hochwertige Drinks und neu interpretierte Cocktailklassiker rundet er das kulinarische Angebot der Gerüchteküche perfekt ab.

ELias Erjan

Koch

Klaus Stablum

Barchef

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